EP74【中醫生活】來自於日常生活點點滴滴的醫學with黃薰瑩中醫師<2/4>
粉尼書室 Fenny's Nook Podcast 第74集
更新日期 2023/8/25
--
這次特別企畫的「中醫生活特輯」 ，在上次推出第一集以後，受到許多人的喜愛回應，也表示期待特輯第2集節目。
在這裡跟書室朋友們說明，中醫生活特輯共有4集，
粉尼書室Podcast每個月上架兩集，今天這一集節目是第2集，而第3集和第4集將會在九月份推出喔！
我和我的2.0網站部落格都會收錄完整的內容，提供給朋友們可以多次查詢或聆聽你最感興趣的部分。
現在，
讓我們一起繼續聽聽薰瑩醫師所提煉出的簡單的方式和豐富的內容，
值得我們一起在日常生活中實踐...
-
【薰瑩醫師在本集節目中和大家分享的筆記】
▌關於人體這個小宇宙，我們不可不知的是什麼之五臟六腑
1.
在上次的內容我們提到，
中醫認為陰陽五行是外界這個大宇宙運行的基本法則，
而這個法則也能通用在人體這個小宇宙上；
人體的基本組成是我們的五臟六腑，這也構成我們體內各種生理運作的系統。
2.
五臟(肝、心、脾、肺、腎)屬陰；
六腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦)屬陽。
中醫認為正常的物質組成，必定同時包含陰和陽兩個部分，因此，一個陰臟就會再搭配一個陽腑；
臟屬陰，主內，
腑屬陽，主外，
於是就出現了我們常聽到的兩兩一對的臟腑系統，
例如脾胃虛弱、肝膽相照…這些用詞皆基於這個原理。
同時，這也表示成對的兩個臟腑之間，具有更加密切的合作關係
3.
但是6腑比5臟多一個，要如何搭配？
五臟中還有一個叫心包，它是從心臟這個系統分出來的。
中醫認為心是人體這個小世界的君王，也就是五臟六腑的統領，它有護衛在外面保護它 ，那就是心包，這樣就能跟六腑中的三焦做搭配了，只是我們習慣上還是會說五臟六腑。
4.
中醫把五臟六腑看做是管理我們這個身體，也算是一個國家的政府部門：
心是一國之君，是「君主之官」：
主管我們人體的精神意識和思維活動的功用，中醫稱之為「心主神明」。
肺是輔佐君王的宰相，為「相傅之官」：
其「主治節」的作用，也就是調節人體各系統的功能；
「肺主氣、司呼吸」，氣的運行和呼吸節律會影響人體生理系統的運作。
肝是重要的「將軍之官」：
是調控人體情緒的收放，也就是所謂的「肝主疏洩、主情志」。
如同將軍在面對敵人時，總是先調控好自己的情緒，才能展現臨危不亂、有勇有謀。
脾是一個國家的糧倉，為「倉廩之官」：
脾主管人體的消化功能，負責把吃進來的食物轉化為營養，中醫也稱之為「氣血精華」，並把營養輸送到各個臟腑部門，以維持正常生理運作。
中醫認為 脾是「後天之本」，地位非常重要，因為沒有了糧食供應，全國都要鬧饑荒，所有的生理系統都會出問題！
腎是「作強之官」：
中醫認為 腎是「先天之本」，是我們從父母那裡遺傳下來的體質基礎，也可以理解為基因。
我們的生長發育功能是否正常與先天體力、智力的強弱，都是由腎來主管；
中醫認為一個人的腎功能如果強壯，也會更加地聰慧靈敏，而且體格強健，精力充沛。
▌什麼樣的食物養方、藥材能補腎？補脾？補…？
1.
我們上次提到五行分類，肺屬金，金對應是白色，所以偏白色的食物大部分能補肺。
同理推敲，在五行中腎屬水，水的對應色是黑色，所以一般顏色偏黑的食物，都會有比較好的補腎的作用，例如黑芝麻、黑豆、桑葚，或中藥的何首烏、熟地、黃精、阿膠…
2.
除了從顏色判斷，還有一個根據是「四氣五味」理論：
四氣 是指食材的寒、熱、溫、涼，四種特性，也可以稱為「四性」；
五味則是指食材的酸、苦、甘、辛、鹹，五種味道。
中醫認為五味也能對應到五臟 ，
通常具有某種滋味的食材，它的能量也會更容易進到相應的臟腑並起到補養的作用。
在中醫的五行理論當中：
酸味偏入肝；
苦味偏入心；
甘(甜)味偏入脾；
辛味(通常是指那種有嗆鼻感的食材)偏入肺；
鹹味則偏入腎。
古人理解寒、熱、溫、涼，最開始是從四季的氣候變化去體會到的，
夏天熱，冬天寒，春天溫，秋天涼，所以才稱為四“氣”，分別出食材寒熱特性。
我個人認為中醫的四氣理論，是比較有特色的部分，因為它是站在能量的角度來理解和應用一個事物，其實也是陰陽的法則。
現在常說吃什麼食物很好，很有營養，可是如果這個人的能量無法跟吃的食物很好地互補調和，就有可能出現問題。
吃適合自己體質的食物，幫助身體的能量調和為比較平衡的狀態，不會過寒或過熱，即所謂的「平和體質」是很重要的。
▌推薦大家在日常可用來補腎陰或補腎陽的中醫食養方
1.
首先，還是建議大家要先了解自己的體質，為自己選擇更適合的食材。
例如補腎作用的食材，顏色偏黑，味道偏鹹的，如果腎虛的朋友選擇吃黑芝麻來補腎，就容易上火，因為黑芝麻偏溫。
而腎虛有分腎陽虛、腎陰虛，因此要先學會判斷自己是偏哪種...
2.
調理腎陰虛的問題，中醫有一個很經典的配方，叫六味地黃丸。
如果不想吃中藥的朋友，還有一味很好用的食材能用來滋補腎陰：桑葚。
不過桑葚是偏寒性的食材，所以有些脾胃功能偏弱的人，單純吃桑葚非常容易出現胃痛或是拉肚子的情況。
因此我通常會建議大家如果要吃桑葚，可以加點偏溫性同時味道也搭配的食材，例如生薑、陳皮、紫蘇。
例如陳皮本身偏溫，還有健脾助消化，保護腸胃的作用，這樣搭配能更好地發揮食材的功效，還能避免副作用的問題。
3.
調理腎陽虛，中醫也有一個經典的配方，叫金匱腎氣丸。
是在上述的六味地黃丸中，加了兩味(桂枝和附子) 能溫補陽氣的藥材。
如果是陽氣虛到非常嚴重的程度，也可以把其中的桂枝換成肉桂。
肉桂是調理腎陽虛一味很好用的食材，尤其是清華桂，它有溫補陽氣又不容易造成上火的優點。
由於肉桂的性偏熱，所以每次食用的量只需要一點點。
▌對於日常忙碌的上班族、爸爸、媽媽、即將開學的面臨大考的同學、創業者…壓力大的人，如何舒緩或穩定的建議
1.
主管我們情緒狀態的臟腑是"肝"，
所以如果要改善情緒起伏太大或是異常的情況，其實都可以從調肝去著手，中醫常用的方法叫「疏肝解鬱」。
所謂的"肝鬱"會造成情緒失調的情況；
就像稍早提到肝是將軍之官，將軍只能安撫疏導，不能壓制的，所以一旦肝受到壓抑，就會起兵叛變，也就會導致很多情緒的問題。
因此
中醫也強調，情緒是需要得到適當抒發的，只要掌握好度，反而會對我們的身心健康更有好處。
在儒家的《中庸》裡面也有提到「發而中節」，
也就是每次的情緒抒發，都能剛好打在那個點上。
2.
中醫對調理情緒也有一個很經典的配方，是逍遙散。
這個配方很常用於中醫的情志病，也就是由於情緒導致的身心疾病，叫"鬱證"。
古代醫書中記載的情志病非常多，症狀也很多樣，不僅會造成身體上的實質性病變，嚴重的還會導致精神和思維的失常，而女性機率較高，可能跟女性先天心性比較容易敏感有關。
同時現在女性常見的一些疾病，像甲狀腺、乳腺、子宮、卵巢的問題，屬於肝經循行上的器官，是長期有肝系統的能量異常所導致的。
3.
以五行來說，肝屬木，
因此花草植物的能量能更好與肝的能量相應，
很多有清新香氣的花草茶，都很適合用來調理肝系統失常所導致的情緒失調，
例如玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花、洋甘菊、迷迭香、薰衣草、薄荷、百里香、白蘭花…
而這也是芳香療法有調節情緒作用的主要原理。
再以四氣五味的原則，
依據自己的體質選擇比較合適的花草茶來飲用，讓花草茶的能量平和，沒有太寒或太熱的問題。
-
關於花草茶，薰瑩醫師說…
玫瑰、桂花、迷迭香、百里香、白蘭花
偏溫，
適合陽氣偏弱(容易怕冷、拉肚子、痛經，甚至抑鬱、悲觀等體質偏陰寒的朋友)
茉莉花、菊花、洛神花、洋甘菊、薰衣草、薄荷
偏涼，
較適合容易上火、煩躁、發脾氣等陰虛燥熱的體質來使用
現代人活環境和飲食習慣太過複雜，導致兩種體質的問題都有也很常見，中醫稱其寒熱錯雜。
可以兩種屬性的花草來做搭配。
-
在這一集節目中，薰瑩醫師帶著我們進一步了解我們的五臟六腑，以及神奇的四氣五味；
尤其，她提到中醫的四氣理論是站在能量的角度來理解和應用一個事物，其實也是一種陰陽的法則。
我覺得超酷的。
中醫的角度，也很可以是我們日常生活的角度。
只要了解自己的體質，學習分類與法則，便可以涵括大部分的日常。
就像薰瑩醫師說：
吃適合自己體質的食物，幫助身體的能量調和為比較平衡的狀態，不會過寒或過熱，即所謂的「平和體質」是很重要的。
因為，那是一種平衡！
而這，就是我們要的。
期待下一集薰瑩醫師繼續分享中醫生活...
--
【更多資訊】
DR.黃薰瑩 體質養護諮詢 預約
(透過薰瑩醫師的FB立馬進行預約喔)
DR.黃薰瑩 FB：
https://www.facebook.com/drhuangtutu
懂中醫慧生活 YT：
https://www.youtube.com/@dr.0920
德源行養生家
FB：
IG：
https://www.instagram.com/deyuan.health.cultivation/
shopee：
https://shopee.tw/shop/288047832/
--
如果這一集的內容恰好能夠陪伴你，恰好可以為您帶來一點參考，引發您一些想法，那那就是我最想做的事情，我會非常開心，更是感謝。
在 「粉尼書室︱我和我的2.0」網站 部落格有收錄這一集節目的內容，並且已經整合好音頻、文字、圖文來陪伴您；不管您是想看文字還是用聽的內容，只要在一個地方即可輕鬆滿足，不需要跨平台訂閱！
只要Google搜尋 粉尼書室 ，或者輸入網址fennysnook.com，就可以輕鬆找到喔！
如果你喜歡這樣的內容，請持續鎖定這個節目，也請你分享給你所關心的人。持續提升內在力量是迎接未知的未來所需要的， 祝福每個來到粉尼書室的朋友們，都能活出最理想的自己！
最後，讓我們用一點點時間，真心感謝宇宙和周遭人事物，包含我們自己；記得為這個了不起的自己按讚！
謝謝自己好好的生活與體驗人生，這些都是最珍貴的滋養；謝謝身體每天從事高度複雜的協作工程來支應我們的日常，讓我們順利生活、行動、應對、付出與成長。
謝謝這個專屬自己的陪伴時間，那是一種值得、一種能量、一種溫暖。
謝謝你聽到這裡，陪伴到最後，我是粉尼，衷心祝福正在收聽的你。
我們下次見囉~ Bye~